Loppefrøskaller kaldes også for psyllium og stammer fra den indiske plante plantago ovata. Loppefrø er vandopløselige og suger vand til sig. Biogans økologiske loppefrøskaller har også et højt fiberindhold og anvendes ofte i brød, specielt til glutenfri bagning, hvor de er med til at forhindre udtørring af brødet. Netop disse fintmalede loppefrøskaller er særligt gode til smoothies, vand, juice eller madlavning.