Ipe Roxo te laves af barken fra Ipe Roxo træet, der vokser i Sydamerika. Ipe Roxo har været brugt i århundreder af callaway-stammen i det gamle Inkarige, af guaranis-, tupinambas-, quechua- og ayanara-indianerne i Brasilien, Argentina, Bolivia, Paraguay osv., længe før spanierne kom til den nye verden, og bruges endnu den dag i dag. I Danmark har Ipe Roxo været solgt siden 1976.